Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 g

Marsoni

M251S

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Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 55 gDiese handliche Zutat fr Kche und Gastronomie mit breitem Einsatzgebiet. Besonders runde und schne Sommer Trffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel verwendet werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.

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